Une fourchette nette pour 100 convives
Pour un mariage de 100 personnes dans le Var en 2026, le budget traiteur tout compris se situe entre 6 000 € et 12 000 €. La fourchette dépend essentiellement du format choisi (buffet froid, cocktail + buffet chaud, prestation prestige) et de la place donnée aux boissons.
Chez La Régalade, nos 3 formules mariage s'inscrivent dans cette fourchette : Champêtre à 59 €/pers, Romance à 79 €/pers, Prestige à 99 €/pers — soit 5 900 €, 7 900 € et 9 900 € pour 100 convives en formule de base.
Décomposition d’un budget traiteur
Le forfait par personne couvre généralement : le cocktail d'accueil, le buffet ou repas principal, les fromages, les desserts, le pain, la vaisselle, l'eau et les softs, le service et la livraison.
À ajouter quasiment systématiquement : les boissons alcoolisées (vin, champagne) — comptez 8 à 15 €/pers selon vos choix. Les heures supplémentaires de service au-delà du forfait (souvent 6-8 h), et le nappage si vous le souhaitez en option.
Ce qui fait varier le prix
Quatre paramètres principaux pèsent sur le devis. Le format (buffet froid moins cher qu'un cocktail avec animations en direct). La saison (juillet-août sont les plus tendus, prévoir 6-12 mois d'avance). Le lieu (un lieu sans cuisine sur place ou difficile d'accès demande plus de logistique). Les options (animations culinaires, pièce montée, bar à fromages, dégustation supplémentaire).
Comment optimiser sans rogner sur le plaisir
Trois leviers concrets pour rester sous 8 000 € à 100 personnes sans sacrifier la convivialité. Privilégier un buffet froid (notre formule Champêtre) plutôt qu'un repas chaud servi. Caler le mariage sur une période hors juillet-août (mai, juin, septembre, début octobre). Fournir vous-même les vins et le champagne (avec le droit de bouchon à négocier).
Questions fréquentes
Quel prix moyen pour un traiteur de mariage à 100 personnes dans le Var ?
Entre 6 000 € et 12 000 € en 2026 selon la formule choisie. La Régalade propose 3 formules à 59 / 79 / 99 € par personne, vaisselle, eaux et softs inclus.
Les boissons alcoolisées sont-elles incluses ?
Non, dans la grande majorité des cas (et c’est notre fonctionnement). Vous fournissez les vins et le champagne, le traiteur prend en charge le service. Comptez 8 à 15 €/pers de budget boissons.
Combien de temps à l’avance réserver son traiteur dans le Var ?
Idéalement 9 à 12 mois pour un mariage estival (juin à septembre), 4 à 6 mois suffisent souvent pour les saisons creuses (novembre à mars).